ジャパンハートではカンボジアのこども病院にて、長期で入院する小児患者へ衛生と栄養に配慮した給食を無償で提供しています。これはカンボジア国内でも数少ない取り組みで、「食」という切り口から子どもたちの健康を支えています。
しかしカンボジアでは栄養士養成制度がないどころか、栄養教育もほとんどなされていない状況です。
本当に途上国で栄養のある給食を提供なんてできるのか？
そんな疑問に、ジャパンハートの栄養士の溝口がお答えいたします。
ぜひ、途上国での栄養事業についてお知りになりたい栄養士の方、
将来海外でその国の人の栄養改善に従事したいとお考えの方、ぜひふるってご参加くださいませ。
カンボジア ジャパンハートこども医療センター 栄養管理部
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| 開催日 | 2023年03月11日(土) |
|---|---|
| 時間 | 14:00～15:00 |
| 会場 | オンライン（ZOOM）※ZOOM URLはイベント前日にお送りします。 |
| 参加費 | 無料 |
| プログラム | 1. 団体概要・スピーカー紹介 溝口喜子（みぞぐちよしこ)
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| 応募締め切り | 2023年3月9日(木) 12：00 |
政治経済学部卒業後、企業勤務。管理栄養士免許を取得し、NPO職員を経てカンボジアで栄養管理部マネージャーとして勤務。
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